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そろそろ鍋の季節!今年の鍋トレンドは「キャベツ」 鍋つゆトップ10に塩やとんこつがランクイン

   

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1: 名無しダイエット 2016/09/30(金) 22:49:24.80 ID:/kIUacqL0● BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典
キャベツ人気高まる 今年の注目鍋は…

まだ暑いけど、カレンダーは進む。ある日突然、今夜はお鍋~という寒い日が来るから、とりあえず
みんなのアンケートをのぞいてみよう。クックパッドが、鍋料理に関するアンケートを実施したところ、
キャベツの人気が上昇、鍋つゆトップ10に塩やとんこつがランクインしてきた。

クックパッドユーザー5,980人を対象にした調査。鍋料理を作る際の食材について聞いたところ、
7割以上が「キャベツを使う」と回答。「鍋」と組み合わせて検索されているキーワードとしても、
年々キャベツの順位が上がっているのだそうだ。
no title

Q.あなたがご家庭で鍋料理を作る際、食材にキャベツを使うことはありますか?
no title
「鍋」と組み合わせで検索されているキーワード

よく作る鍋つゆの味付けについては定番の「しょうゆ」がトップ、次いで「みそ」が約3割。
TOP10に「塩」「とんこつ」「コンソメ」がランクインするなど、鍋つゆのバリエーションも多様化している。
こうした傾向を踏まえて、クックパッド編集部が注目している今年のトレンド鍋は、甘みのあるキャベツにも
合う濃厚な味わいの「こってり塩鍋」だとか。今年の夏話題となった「塩バニラ」「塩バナナ」などの
「塩×濃厚」ブームが鍋料理にもやってくる?
no title
Q.あなたがご家庭でよく作る鍋つゆの味つけはどれですか?(回答はいくつでも)
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